こだわりロールケーキ「千川ロール」~プロスペール~ 焼き方にこだわったロールケーキ「千川ロール」 こだわり ケーキ

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焼き方にこだわったロールケーキ「千川ロール」

練馬区にある美味しいケーキ屋を紹介する「練馬のおすすめスイーツ」が送る、「練馬のケーキ屋さん人気ケーキ特集!!」

今回は、中村橋にある“プロスペール”こだわりのロールケーキ「千川ロール」をご紹介します。

プロスペールの前を通る千川通りの名前を付けたロールケーキ「千川ロール」
「練馬千川ロール」のこんがりとした焼印がとってもキュート!

このケーキ、焼き方にこだわりました。冷蔵庫に入れている間に生クリームの水分で生地がしっとりしすぎないよう、焼き上げ行程には試行錯誤をしたそうです。表面はサクサク、中は弾力を出すために、中火で長時間じっくりと焼き上げました。

ふんわりなめらかなクリームと、卵風味が豊かなロールケーキ生地との相性は抜群。
まるでカステラのようにモチモチとした食感がやみつきになりそう!ロールケーキの表面はこんがりきつね色に焼き上がり、サクサクしていて美味しい!

ボリューム感たっぷりのロールケーキですが、飽きの来ない控え目な甘さ。子どもから大人まで幅広く人気のロールケーキには、根強いファンもいるのだとか。

専用箱に入っているこだわりのロールケーキ「千川ロール」は、手土産におすすめです!

千川ロール・・・900円(税別)

【プロスペール】
http://www.nerima-prospere.com/

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シェフもオススメ! 焦がしキャラメルののった「プロスペール」

お店の名前がついている「プロスペール」。こちらのケーキは、素材の組み合わせにこだわりました。

リンゴや洋ナシと組み合わせることの多いシブストクリームはアプリコットと合わせました。

アプリコット入りのタルトに上に、ふんわりシブーストクリームがのっています。上の部分は、つややかな焦がしキャラメル!杏の酸味と焦がしキャラメルの香ばしい苦みが、絶妙な味わいを醸し出します。

パリパリとした焦がしキャラメルと、ふんわりとしたシブーストクリームの食感も楽しい逸品。

アルコール不使用で、年齢性別を問わず人気のケーキ「プロスペール」。プロスペールのシェフもオススメです!

プロスペール・・・300円(税別)


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【プロスペール】
http://www.nerima-prospere.com/
東京都練馬区中村北4-8-30  
TEL:03-3825-2466  
営業時間:10:00~20:00  
定休日:不定休 

プロスペールのこだわりケーキについて

こだわり ケーキ

こだわりロールケーキ「千川ロール」~プロスペール~焼き方にこだわったロールケーキ「千川ロール」